الكاتب: حسين 
التاريخ: 17 مايو، 2025 قال محسن سالم، رئيس مركز ومدينة العريش بشمال سيناء، إنه تم وجه بتطوير مجزر مدينة العريش بهدف تحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين، وضمان الامتثال لجميع القواعد الصحية المعمول بها داخل المجزر. وأشار سالم إلى أهمية مراحل الكشف البيطري التي تتبع في المجزر لضمان سلامة المواشي وخلوها من الأمراض التي قد تشكل خطرًا على الصحة العامة. وأوضح أنه تم متابعة العمليات داخل المجزر والنظافة العامة به، بالإضافة إلى تقييم مدى احترام المعايير الصحية خلال عمليات الذبح والتجهيز.
وتمت الإشادة بجهود أطباء مديرية الطب البيطري في تنفيذ الكشوفات البيطرية على المواشي بشكل دقيق، وضمان جاهزيتها للاستهلاك البشري. ومن جانبه، أوضح سالم أنه سيتم تعزيز كفاءة المجزر وتوسيع طاقته الاستيعابية، بالإضافة إلى تحسين منظومة توفير المياه وضمان استمرارية الخدمة في الظروف الطارئة.
وفي سياق متصل، أكدت الدكتورة عبير حجاب، مدير الطب البيطري بشمال سيناء، على استعداد الفرق البيطرية وتواجدها في المجازر خلال فترات الذبح الرسمية، مؤكدة على جهود المديرية في تحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية ومراقبة اللحوم.
ويعتبر مجزر مدينة العريش من المرافق الخدمية الهامة التي تخدم شريحة واسعة من السكان، ويشهد نشاطًا متزايدًا خلال فترات الأعياد والمناسبات.
بناءً على المعلومات المذكورة، يمكن استنتاج أهمية تحسين وتطوير مجزر مدينة العريش لضمان سلامة اللحوم والصحة العامة. كما يظهر أن هناك جهوداً كبيرة تبذل من قبل الجهات المعنية لضمان امتثال المجزر لجميع القواعد الصحية.
مناقشة حول رئيس مدينة العريش: تطوير مجزر المدينة
1. هل تعتقد أن هناك حلول فورية وفعالة لتحسين أو تطوير مجازر أخرى في البلاد؟
2. كيف يمكن للحكومات التعاون مع الجهات الخاصة لتحسين مجاري اللحوم وضمان سلامتها؟
3. ما هي الخطوات التي يمكن اتخاذها لت
تحسين مرافق المجزر وتطويرها يعد خطوة هامة لضمان توفير لحوم آمنة وصحية للسكان، وتعكس الاهتمام بالصحة العامة والرعاية البيطرية. كما أن التعاون بين الجهات المعنية سيساهم في تحقيق أهداف الصحة العامة والحفاظ على البيئة.
من الجيد أن يتم رفع كفاءة المجزر وإضافة عنبر جديد لتوسيع الطاقة الاستيع
