الكاتب: ميرنا 
التاريخ: 28 مايو، 2025 أكدت د. أماني الشريف، أستاذة المناعة بجامعة الأزهر، أن الأغذية تلعب دورًا حاسمًا في تحسين النشاط الذهني والحالة المزاجية بشكل عام، حيث تعتبر بعض المكونات الغذائية مفاتيح للعقل. وأشارت د. الشريف إلى أهمية تناول الأوميجا 3، التي تتواجد في مصادر نباتية مثل بذور الكتان والشيا وعين الجمل، بالإضافة إلى المصادر الحيوانية مثل البيض والسلمون والمكاريل. وأوضحت أن تناول مكملات الأوميجا 3 يوميًا، بالإضافة إلى تناول وجبة سمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل يعتبر مفيدًا للصحة العقلية.
وأضافت د. الشريف أن مضادات الأكسدة التي تتواجد في التوت تعزز القدرة الذهنية وتجدد خلايا الدماغ، وتساعد على التعلم السريع، مشيرة إلى أن البطيخ يحتوي على مركبات تحسن وصول الدم للمخ ويحتوي على الألياف التي تغذي الميكروبيوم في الأمعاء، مما يزيد من إفراز هرمون السعادة – السيروتونين – ويساهم في شعورنا بالبهجة.
وأكدت د. الشريف أن التغذية الذكية ليست مجرد رفاهية، بل هي ضرورة لصحة المخ والنفس، داعية لاختيار الطعام بعناية والاستفادة من النِعم التي وهبنا الله في مواسمها.
استنتاجات هامة:
1. تأكيد أهمية الأغذية في تحسين الصحة العقلية والنشاط الذهني.
2. توجيهات حول تناول الأوميجا 3 ومضادات الأكسدة لتعزيز الصحة العقلية.
3. ضرورة اختيار الطعام بعناية والاستفادة من النعم الطبيعية.
مناقشة حول أستاذ المناعة: هذه الأغذية مفاتيح النشاط
1. هل تعتقد أن هناك حلول فورية وفعالة لتحسين الصحة العقلية من خلال التغذية؟
2. كيف يمكن للحكومات التعاون مع المؤسسات والمجتمع لتوعية الناس بأهمية التغذية الذكية؟
3. هل تعتقد أن يمكن للتغذية الصحية أن تسهم
وفي النهاية، شددت الدكتورة أماني الشريف على أهمية تناول أطعمة صحية ومتوازنة، وضرورة الابتعاد عن الأطعمة الصناعية والمعالجة، التي قد تؤثر سلبًا على الصحة العقلية والجسدية. وأوضحت أن النظام الغذائي الصحي يلعب دورًا كبيرًا في تعزيز القدرة العقلية والنفسية، ويساهم في الوقاية من العديد من الأ
