"ألياف وكربوهيدرات: سر الصحة في الشيخوخة" - دراسة تكشف عن أهمية التغذية في الوقاية من الأمر

كشفت دراسة جديدة أن النساء اللاتي يتناولن كميات كبيرة من الألياف والكربوهيدرات عالية الجودة في منتصف العمر، من المرجح أن يحافظن على صحة جسدية وعقلية جيدة في مرحلة الشيخوخة. وفقًا لموقع “NBC news”، أجرى باحثون في مركز جين ماير لأبحاث التغذية البشرية، تحليلًا لبيانات نظام غذائي لـ47512 امرأة شاركن في دراسة صحة الممرضات لفترة طويلة من عام 1984 حتى عام 2016. تم ملء استبيانات بواسطة المشاركات حول تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، وكانت الخيارات تتراوح بين عدم تناولها إطلاقًا وتناولها ست مرات يوميًا. واعتبر الباحثون الشيخوخة الصحية البقاء على قيد الحياة حتى سن السبعين دون إصابة بـ11 مرضًا مزمنًا، وذلك بما في ذلك السرطان والسكري والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل وهشاشة العظام، إلى جانب عدم وجود ضعف في الذاكرة أو الوظيفة البدنية، والاستمتاع بصحة عقلية جيدة.
وتركزت نتائج الدراسة على بيانات تغذوية جمعت في عامي 1984 و1986، حيث أظهر التحليل زيادة بنسبة 31% في احتمالية الشيخوخة الصحية بين النساء اللاتي تناولن الكربوهيدرات عالية الجودة، بينما ارتبط انخفاض احتمالية الشيخوخة الصحية بنسبة 13% بالنظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات منخفضة الجودة. وأشار الباحث الرئيسي في الدراسة أندريس أرديسون كورات إلى أن الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبقوليات تعتبر من الكربوهيدرات العالية الجودة بسبب احتوائها على الكثير من الألياف وأنواع معينة من النشويات التي تتحلل ببطء في الجسم، بينما تشمل الكربوهيدرات منخفضة الجودة الحبوب المكررة والسكريات المضافة.
وشملت المشاركات التي وردت في الدراسة مجموعة صغيرة من النساء اللواتي بلغن سن السبعين دون إصابة بأمراض مزمنة، حيث كانت النساء اللاتي تناولن كميات أكبر من البروتينات النباتية أكثر عرضة بنسبة 46% للحفاظ على صحة جيدة في سنوات متقدمة، بينما كانت النساء اللاتي تناولن كميات أكبر من البروتينات الحيوانية أقل عرضة بنسبة 6% للحفاظ على صحة جيدة مع تقدم العمر.

خبر هام : اعترافات تشكيل عصابى لسرقة هواتف...

استنتاجات الدراسة تشير إلى أن تناول النساء في منتصف العمر كميات كبيرة من الألياف والكربوهيدرات عالية الجودة يساهم في الحفاظ على صحة جسدية وعقلية جيدة في مرحلة الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك، توضح البيانات أن تناول كميات كبيرة من البروتينات النباتية يزيد من احتمالية الحفاظ على صحة جيدة مع تقدم العمر.

أسئلة للقارئ:
1. هل تعتقد أن هناك حلول فورية وفعالة للحفاظ على صحة جيدة في مرحلة الشيخوخة؟
2. كيف يمكن للحكومات التعاون مع المؤسسات الصحية و

شكرا لمشاركتك المقال من موقع “www.youm7.com”. نحن نقدر تفاعلك ومساهمتك في إثراء المحتوى على الإنترنت. نتطلع لمشاركاتك المستقبلية ولتقديم المزيد من المعلومات والأفكار المفيدة.

خبر هام : محمدي يطرح “كنت ضامني” قريبًا.....