الكاتب: تامر 
التاريخ: 16 مايو، 2025 نجحت مديرية الصحة في محافظة دمياط بضبط 14 طنًا من مواد الغذاء غير الصالحة للاستخدام الإنسان، وذلك ضمن خطة استعداد المديرية لعيد الأضحى المبارك. قامت إدارة مراقبة الأغذية في محافظة دمياط بتنفيذ حملة تفتيشية استهدفت المنشآت الغذائية في عدد من الأسواق بالمحافظة.
وخلال الحملة، تم فحص 96 منشأة غذائية متنوعة، بما في ذلك 61 منشأة تعمل بدون ترخيص، وتم غلق 4 منشآت أخرى لخروجها عن الضوابط وتشكيلها خطورة على الصحة العامة، إضافة إلى تحرير 143 مخالفة تتعلق بعدم حمل شهادات صحية ومخالفات اشتراطات التشغيل.
وأفاد الدكتور محمد بدران، وكيل وزارة الصحة بدمياط، بأن الحملة نجحت في ضبط 13.200 طن من مواد الغذاء والعسل والجبن والملح والشطة بينت أنها منتهية الصلاحية أو غير مطابقة للمواصفات وغير معروفة المصدر، حيث تم إعدام 856 كجم من المواد الفاسدة وضبط 235 لتر من الزيت.
وأشار “بدران” إلى أنه تم سحب 38 عينة من المواد الغذائية لفحصها في معامل المديرية لضمان مطابقتها للمواصفات. وأكد وكيل الصحة في دمياط على جاهزية المحافظة لاستقبال عيد الأضحى المببارك، مشيرًا إلى وجود خطة عمل شاملة لتنفيذ حملات مراقبة مكثفة في الأسواق لضمان توفير غذاء آمن للمواطنين.
وفي ختام تصريحاته، أكد “بدران” أنه سيتم التعامل بحزم مع المخالفين، داعيًا إلى التعاون المثالي بين الأهالي والجهات التنفيذية والإبلاغ السريع عن أي مخالفة تم رصدها لاتخاذ الإجراءات اللازمة على الفور.
بناءً على البيانات المذكورة، يمكن استنتاج أن هناك مشكلة جدية في جودة المواد الغذائية المتداولة في محافظة دمياط، وأن الجهود المبذولة لمراقبة وتفتيش المطاعم والمنشآت الغذائية تعتبر ضرورية لضمان سلامة الصحة العامة. ينبغي على الحكومة تكثيف جهودها في تنفيذ الحملات التفتيشية وتشديد العقوبات على المخالفين لضمان مراعاة القوانين الصحية والغذائية.
مناقشة حول ضبط 14 طن مواد غذائية فاسدة
1. هل يجب على الحكومة تكثيف الرقابة وتشديد القوانين للحد من تداول المواد الغذائية غير ال
. وأشار إلى أن سلامة الغذاء هي أمر بالغ الأهمية، ولا يمكن التساهل في تلك القضية التي ترتبط بصحة المواطنين. ودعا جميع المواطنين إلى ضرورة أخذ الحيطة والحذر عند شراء المواد الغذائية والتأكد من سلامتها قبل تناولها. وأكد على استمرارية الجهود المبذولة لضمان سلامة الغذاء في المحافظة، وأن الرقابة والتفتيش ستستم
