الكاتب: أيمن 
التاريخ: 13 مايو، 2025 كشفت دراسة جديدة أجريت في جامعة شيكاغو عن دور النظام الغذائي الغربي في تأثير صحة ميكروبيوم الأمعاء. تظهر الدراسة، التي نُشرت في مجلة “نيتشر”، أن النظام الغذائي الغربي التقليدي يعوق تعافي ميكروبيوم الأمعاء بعد العلاج بالمضادات الحيوية، ويجعل الجسم أكثر عرضة للعدوى مرة أخرى، حسب ما أوردته تقارير من موقع “تايمز أوف إنديا”.
النظام الغذائي الغربي الحديث، الذي يتميز بوفرة الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والسكر، يؤثر بشكل شديد على تنوع الميكروبيوم في الجهاز الهضمي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض الجهاز المناعي مثل التهاب الأمعاء. وبحسب الدراسة، فإن النظام الغذائي الغربي لا يعيد بناء ميكروبيوم الأمعاء بشكل صحي ومتنوع بعد العلاج بالمضادات الحيوية، مما يزيد من فرص الإصابة بالأمراض.
بالمقابل، أظهرت الدراسة أن النظام الغذائي المتوسطي، الذي يشمل الألياف النباتية من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، يساعد في استعادة ميكروبيوم أمعائي صحي ومرن بسرعة بعد العلاج بالمضادات الحيوية. وعلى الرغم من فوائد المضادات الحيوية في إنقاذ الأرواح، إلا أنها قد تسبب اضطرابا في ميكروبيوم الأمعاء من خلال القضاء على البكتيريا المفيدة أيضًا.
بناءً على ذلك، تشدد الدراسة على أهمية تناول الفاكهة والخضروات لصحة ميكروبيوم الأمعاء، وتؤكد على أن النظام الغذائي يلعب دورا حاسما في بناء ميكروبيوم معوي متنوع وصحي. وتشير الدراسة إلى إمكانية استخدام النظام الغذائي كعلاج، خاصة في حالات الالتهابات الناتجة عن العلاج بالمضادات الحيوية لدى المرضى بعد علاج السرطان أو زراعة الأعضاء، حيث يكونوا عرضة للالتهابات ذات البكتيريا المقاومة للأدوية المتعددة.
استنتاجات أهمية من هذه الدراسة تشمل أن النظام الغذائي الغربي يمكن أن يؤثر سلباً على صحة ميكروبيوم الأمعاء، ويجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض. بالمقابل، النظام الغذائي المتوسطي يظهر فوائد في استعادة تنوع الميكروبيوم بشكل سريع. يمكن للحكومات التعاون من خلال توفير توجيهات تثقيفية ودعم لتشجيع الناس على تناول الأطعمة الصحية وتقليل الأطعمة المصنعة.
مناقشة حول نظام غذائي يعوق الأمعاء من التعافي
1. هل تعتقد أن هناك حلول فورية للمشكلة؟ هل يمكن للأفراد تحس
وبناءً على ذلك، يعتبر تغيير نمط الحياة الغذائي واعتماد نظام غذائي متوازن غني بالألياف النباتية والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، هو حلا فعالا لتحسين صحة ميكروبيوم الأمعاء والوقاية من الأمراض المزمنة. ويجب الاهتمام بشكل خاص بصحة الأمعاء بعد تناول المضادات الحيوية، من خلال تناول الأط
