الكاتب: أحمد 
التاريخ: 26 مايو، 2025 15 نوعًا من الأطعمة التي يمكن الاحتفاظ بها لفترات طويلة
من الطبيعي أن نجد بين الحين والآخر منتجات غذائية مخزنة منذ وقت طويل في خزانة المطبخ أو رف الثلاجة، وعادة ما يكون أول فكرة هي التخلص منها فورًا في حال انتهاء تاريخ صلاحيتها. لكن هناك بعض الأطعمة التي يمكن الاحتفاظ بها لفترات طويلة، وقد لا تفسد أبدًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح.
وفقًا لموقع The Krazy Coupon Lady، يعتبر التحكم في طريقة التخزين هو العنصر الأساسي للحفاظ على جودة الطعام، بدلًا من الاعتماد فقط على تاريخ الصلاحية المطبوع على العبوة.
إليكم بعض الأنواع التي يمكن الاحتفاظ بها لفترات طويلة بأمان:
نشا الذرة:
تُعتبر من المنتجات التي لا تفسد بسهولة إذا تم حفظها في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة.
أوراق أو أكياس الشاي:
يمكن الاحتفاظ بها لسنوات طويلة إذا تم تخزينها في مكان مظلم وبارد.
القهوة سريعة التحضير:
تدوم طويلاً في الفريزر، شرط عدم تعرضها للرطوبة.
الفاصوليا الجافة:
تدوم لثلاث سنوات على الأقل إذا حُفظت في مكان جاف ومحكم الإغلاق.
ألوان الطعام:
تُحفظ في الثلاجة داخل عبوة محكمة.
الفانيليا النقية:
تدوم طويلاً إذا حُفظت في مكان بارد.
خل متنوع:
يمكن الاحتفاظ به لفترات طويلة عند وضعه في زجاجة محكمة الإغلاق.
عسل أبيض نقي:
لن ينتهي تاريخ صلاحيته أبدًا.
مكعبات المرق:
يمكن تخزينها لفترات طويلة في الثلاجة أو الفريزر.
صلصة الصويا:
تظل آمنة للاستخدام حتى بعد انتهاء تاريخ الصلاحية.
حليب مجفف:
يمكن استخدامه حتى بعد انتهاء تاريخ الصلاحية.
الأرز:
يمكن الاحتفاظ به لفترات طويلة في الثلاجة أو الفريزر.
السكر:
لن يفسد طالما تم حفظه بعيدًا عن الرطوبة.
التوابل والب
– من الاستنتاجات الهامة أن بعض الأطعمة يمكن الاحتفاظ بها لفترات طويلة إذا تم تخزينها بشكل صحيح، مما يعني أنه يمكن تقليل الهدر الغذائي بتطبيق طرق تخزين مناسبة.
– من الأسئلة التفاعلية: هل تعتقد أن هناك حلول فورية وفعالة لمكافحة هدر الطعام؟ هل تعتقد أن التوعية وتعليم الناس عن طرق تخزين الأطعمة يمكن أن يساعد في تقليل هدر الطعام؟ كيف يمكن للحكومات التعاون مع الشركات والمستهلكين للحد من هدر الطعام؟
إذا كنتِ تبحثين عن طرق لتوفير المال وتجنب الإهدار، فإن تخزين هذه الأطعمة الطويلة الأمد بشكل صحيح يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير. عند شراء المواد الغذائية، قمي بتحقق من طرق الحفظ الموصى بها على العبوة، واتبعيها لضمان الحفاظ على جودة الطعام لفترة أطول. ولا تنسي أن تفحصي الأطعمة بانت
